Productos Vitícolas: Año de Cosecha y/o Variedad

Los requisitos que deben cumplirse para la comercialización de Productos Vitícolas sin denominación de origen protegida ni indicación geográfica protegida con indicación en el etiquetado del año de cosecha y/o del nombre de una o más variedades de uva de vinificación se establebcen en el ReglamentoDelegado (UE) 2019/33 de la Comisión de 17 de octubre de 2018 por el que se completa el Reglamento (UE) 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las solicitudes de protección de denominaciones de origen, indicaciones geográficas y términos tradcionales del sector vitivinícola, al procedimiento de oposición, a a las restricciones de utilización,  a las modificaciones del pliego de condiciones, alas cancelación de la protección, y al etiquetado y a la presentación, en sus artículos 49, 50 y 51.

En resumen, estos artículos establecen, entre otros, que se podrá indicar en el etiquetado:

  • el Año de Cosecha, siempre que, al menos el 85 % de las uvas utilizadas para elaborar los productos haya sido vendimiada el año en cuestión.
  • el nombre, o sinónimo respectivo, de la variedad de uva de vinificación reconocida reglamentariamente, siempre que, al menos el 85 % del producto haya sido elaborado a partir de dicha variedad, o,
  • si se menciona el nombre o sinónimo de dos o más variedades de uva de vinificación, el 100 % del producto en cuestión haya sido elaborado a partir de dichas variedades.
  • Los Productos Vitícolas en los que pueden indicarse estas menciones faculattivas son:
1) Vino 4) Vino espumoso 8) Vino de aguja; 10) Mosto de uva 15) Vino de uvas pasificadas
2) Vino nuevo en proceso de fermentación 5) Vino espumoso de calidad 9) Vino de aguja gasificado 11) Mosto de uva parcialmente fermentado 16) Vino de uvas sobremaduradas
3) Vino de licor 6) Vino espumoso aromático de calidad 13) Mosto de uva concentrado
7) Vino espumoso gasificado
La certificación del vino en cualquier fase de la producción, incluso durante el envasado del mismo, estará garantizada por uno o varios organismos de certificación, que deberán cumplir la Norma  ISO/IEC 17065: Evaluación de la conformidad. Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios.

INTIA Certificación es una de las entidades autorizadas por el Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra para realizar esta certificación de tercera parte en Navarra.


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